Bonjour à tous,
vous avez été nombreux à apprécier les cakes lors du drink et à me réclamer les recettes du cake aux carottes et aux épices ainsi que celui aux pommes et au noix…chose promise, chose due, voici la recette comme promis.
Cake aux carottes et aux épices
Ingrédients:
-350 g de cassonade
-275 g de farine
-1 sachet de levure pour gâteau
-de 1 à 3 c.à.c de cannelle selon les goûts
– 2 c.à.c de gingembre vrai finement coupé
-1 poignée de noisettes réduite en poudre
-275 g de carottes râpées
-20 cl d’huile
-1 c.à.c d’extrait de vanille
-4 œufs
Recette:
1.mélanger tous les ingrédients secs ( farine, cassonade, levure, cannelle, noisettes)
2.ajouter les carottes, la vanille, l’huile et les jaunes d’œufs et mélanger
3.battre les blanc en neige et les incorporer à la pattes.
4. préchauffer le four à 180° et cuire pendant 50 minutes.
Cake aux pommes et aux noix
Ingrédients:
-4 pommes découpées en morceaux
-100g de noix concassées
-2 œufs
-200 g de sucre
-150 de beurre fondu
-1 sachet de sucre vanillé
-250 g de farine
-1 sachet de levure
-1 pincé de sel
-1c.à.c de cannelle
-1c.à.s de miel
Recette:
1.mélanger la farine, le sucre, la levure, le sucre vanillé, la pincé de sel, la cannelle, les deux jaunes d’œufs et le beurre fondu ensemble.
2.battre les blanc en neige et les incorporer à la pattes.
3.ajouter les noix concassées, les morceaux de pommes et le miel
4.préchauffer le four à 180° et cuire pendant 1h.
Je vous souhaite à tous, un bon appétit à tous…et d’excellente fêtes de fin d’années.
Pilatement vôtre.
Marie-France
Quelle bonne idée! C’est vrai qu’ils étaient délicieux ces gâteaux. Enfin, ai-je bien goûté les deux? Sais plus… J’ai la mémoire qui flanche, j’me souviens plus très bien… (air connu).
Bon, je m’y collerais bien ce week-end mais… je n’ai pas de four! Ben zut alors, dommage! Ouuhhh que ça sent la mauvaise foi ; l’excuse bidon! (qui a dit: «C’est normal, les garçons, c’est bidon»?). Ben, non, j’avoue, je n’aurais jamais la patience de suivre la recette jusqu’au bout, la cuisine et moi…
Mais, si je puis quand même me permettre: il me semble qu’il manque quelques ingrédients, non? Quand on cuisine, pour autrui bien sûr, mais aussi pour soi (il n’y a pas de raison) il me semble que l’on met toujours…
– une pointe d’attention.
– une louche de générosité.
– un zeste d’empathie.
– une larme de tendresse.
– une pincée d’amour (fou?).
Ou bien je me trompe?
En tous cas: Merci les deux Marie- !